El 2 aparece en el factorial de 100 unas
50 veces una por cada vez que aparece un múltiplo de 2 entre 1 y 100 y
25 veces por cada múltiplo de 4
12 pocada múltiplo de 8
6 por cada de 16
3 por cada de 32
1 por cada de 64
.. en total 50+25+12+6+3+1=97 que coincide con lo que has puesto en la imagen
Pero si vas a la aproximación solo aparecerá en n/p veces es decir 100/2 =50 veces , ves que ya con ese primo solo la diferencia es irreconciliable
Con el 3 tienes
33 múltiplos de 3
11 múltiplos de 9
3 múltiplos de 27
1 muptiplo de 81
$$33+11+31=48$$ corregido... ves y ya no coincido con tu imagen, pero en la aproximación solo aparece 100/3 =33.3333 veces nuevamente discrepa.
No tiene mucho sentido analizar mas casos $$n/p$$ no refleja la cantidad de veces que el primo $$p$$ aparece en el factorialde $$n$$, es lógico que la aproximación se quede muy corta de ese modo.
Si // representa el entero mayor que es menor que la división ...$$100//3=33$$ por ejemplo
Si defines una función $$g(n,p)=\sum\limits_{i=1, p^i<n}^n n//p^i$$
Entonces ya no es una aproximación sino una igualdad $$n!=\prod\limits_{p<n}^n p^{g(n,p)}$$
Luego $$\log n!=\sum\limits_{p<n}^n\left[ \left(\sum\limits_{i=1, p^i<n}^n n//p^i\right)\log p\right]$$
Para primos pequeños $$g(n,p)>n/p$$ por eso esos exponentes son cortos para una aproximación.