Solo un apunte, porque al menos a mi el enunciado me ha confundido: toda superfície compacta que sea subvariedad riemanniana de \( \Bbb R^3 \). Lo digo porque, por ejemplo, un doble toro (que es superfície compacta) admite métricas con curvatura constante \( -1 \). Lo que sucede es que no hay manera de embeber isométricamente esa superfície en \( \Bbb R^3 \), como prueba el argumento del hilo que enlaza Luis.
Por lo mismo, es imposible demostrar esto usando Gauss-Bonnet, que solo depende de propiedades intrínsecas de la superficie.