\( A_i \) es un vector con \( n \) componentes, concretamente el vector \( (a_{i1}, a_{i2}, \dots, a_{in}) \). La notación \( A_i \) y la notación \( a_{ij} \) de sus componentes indican que es la fila \( i \)-ésima de la matriz \( A \), pero esto es irrelevante para tu duda.
Por otro lado, como dice justo antes en el pdf, \( E_j \) es el vector \( E_j = (0, \dots, 1, \dots, 0) \) que tiene un \( 1 \) está en la posición \( j \)-ésima y \( 0 \) en el resto.
Así, la fórmula por la que preguntas corresponde a:
\( A_i = (a_{i1}, a_{i2}, \dots, a_{in}) = a_{i1}(1, 0, \dots, 0) + a_{i2}(0,1,0, \dots, 0) + \dots + a_{in}(0, \dots,0,1) = \sum_{j=1}^n a_{ij}E_j \).