El enunciado dice:
"Determine la energía y la potencia de las siguientes señales"
...
El enunciado te pide calcular solamente \( E \) y \( P \) de la señal \( x(n) \) , eso de identificar si \( x(n) \) es potencia o energía es una mala interpretación de lo que has visto.
Además, los extremos de las sumatorias que usás para determinar E y P son simétricos respecto del origen. Con la energía no hay problema pero con la potencia media si, ya que depende como se considere el intervalo.
Si es una señal entre \( \pm\infty \) es como escribiste, pero si \( x(n)=0 \) para \( n<0 \) se suele utilizar \( P(N) = \dfrac{1}{N+1}\displaystyle\sum_{n=0}^{N}x^2(n) \)
Si \( x(n)= u(n) e^{2n} \;\;\longrightarrow\;\; E(N) = \displaystyle\sum_{n=0}^{N} (e^{2n})^2 = \dfrac{e^{4(N+1)}-1}{e^4-1} \) (se trata de una suma geométrica)
Y la potencia media \( P(N) \) es inmediata.