Supongo que olvidaste citar que debe ser \( x>0 \), pues de lo contrario no hay mínimo. Otra posibilidad sin usar derivadas es aplicar la desigualdad de las medias aritmética y geométrica:
\( \displaystyle\frac{a+b}{2}\geq{}\sqrt[ ]{a\cdot{}b}\;\forall{}\,a, b\geq{}0 \)
dándose la igualdad si y solo si \( a = b \).
Entonces,
\( \displaystyle\frac{x + \frac{1}{x}}{2}\geq{}\sqrt[ ]{x\cdot{}\frac{1}{x}} = 1\;\Longrightarrow{}\; x + \frac{1}{x}\geq{}2 \)
siendo entonces \( 2 \) el valor mínimo que se alcanza para \( x = 1 \).
O también, partir de \( (x - 1)^2 \geq{}0 \), desarrollar y dividir por \( x \), recordando que es mayor o igual que \( 0 \).
Saludos,