Hola
En primer lugar sería \( a=(2,\color{red}-3,-5\color{black}) \). Y lo que te queda al hacer esa cuenta es un número. Nota que:
\( a\in M_{1\times 3}(R),\quad V\in M_{3\times 3}(R),\quad a^t\in M_{3\times 1}(R) \)
y por tanto \( a\cdot V\cdot a^t \) (operado como producto de tres matrices) es una matriz \( 1\times 1 \): un número.
Saludos.