Hola:
¿No te parece algo circular la definición?. A ver entiendo que una cosa es el equilibrio estequiométrico, que se calcula como lo presentan, pero para aplicar el concepto de neutralización como lo pone en la cita primero debes conocer las concentraciones de los reactivos y conocer el punto final, pero nosotros anticipando cual será el punto final queremos conocer la concentración del ácido inicial, pero en ningún punto ni al inicio ni al fin de la reacción tu has llegado al punto en que has alcanzado el equilibrio estequiométrico (cual sería la señal que te indica tal cosa) pues la hidrolisis no te lo permite y solo puedes medir lo que la constante acido-base te permite, el ph en el punto de cambio.
...
Veamos tienes ácido una muestra del acido al 1% y otra al 10% las valoras y con las 2 llegas al mismo ph de punto final con el mismo indicador, con los dos datos de los mililitros consumidos diferentes, calculas la concentración de ácido inicial... pregunto la concentración de ácido sin disociar en las dos situación es la misma o es diferente, como se puede estimar? te dará una relación 10 a 1 como sería en el caso de bases y ácidos fuertes? para que existiría el Ka entonces...
Por las dudas me voy a leer algo que me refresque mas la memoria, pero estoy seguro que no es un resultado directo proporcional.
Tal y como yo lo entiendo...

Según los cálculos que he hecho (que pueden estar mal...

) la molaridad de una disolución de ácido acético al \( 1\% \) en masa, es aproximadamente \( (\ast ) \)
\( \dfrac{1\,\cancel{g(CH_3COOH)}}{0,099\,L(CH_3COOH,ac)}\cdot\dfrac{1\,mol(CH_3COOH)}{60\,\cancel{g(CH_3COOH)}}=0,16835\,M \).
Si se toma una muestra de \( 100\,mL \) de esta disolución y se "neutraliza" con una disolución \( 0,1\,M \) de \( NaOH \), se necesitaría teóricamente el siguiente volumen de base:
\( 0,1\,\cancel{L(CH_3COOH,ac)}\cdot\dfrac{0,16835\,\cancel{mol(CH_3COOH)}}{1\,\cancel{L(CH_3COOH,ac)}}\cdot\dfrac{1\,\cancel{mol(NaOH)}}{1\,\cancel{mol (CH_3COOH)}}\cdot\dfrac{1\,L(NaOH,ac)}{0,1\,\cancel{mol (NaOH)}}=0,16835\,L(NaOH,ac) \).
Así pues, se obtendría una disolución de acetato sódico, siendo la concentración de los iones acetato, que son los que hidrolizan, \( [CH_3COO^{-}]=\dfrac{0,016835}{(0,1+0,16835)}=0,062735\,M \).
Por tanto, la concentración de iones hidroxilo se deduce de la igualdad:
\( \dfrac{K_w}{K_a}=\dfrac{[CH_3COOH][OH^{-}]}{[CH_3COO^{-}]}\simeq \dfrac{x^2}{0,062735}\Longrightarrow [OH^{-}]=x=6,2617\cdot 10^{-6}\Longrightarrow pH=8,7967 \).
Por otra parte, haciendo los mismos cálculos, la molaridad de una disolución de ácido acético al \( 10\% \) en masa, es aproximadamente \( 1,85185\,M \) y si se toma una muestra de \( 100\,mL \) de esta disolución y se "neutraliza" con la misma base, es decir, con la disolución \( 0,1\,M \) de \( NaOH \), se necesitaría teóricamente un volumen de base \( V=1,85185\,L(NaOH,ac) \) y se obtendría una disolución de acetato sódico de \( pH=8,8865 \).
Partiendo de una disolución de ácido acético al \( 20\% \) en masa, llego a que el \( pH \) de la disolución de la sal sería \( pH=8,8927 \).
En definitiva, que el \( pH \) de la disolución de sal obtenida (acetato sódico) es similar, independientemente de la concentración inicial del ácido acético (\( 1\%,10\%,20\% \) en masa, etc.) y de ahí que se use como
indicador para la valoración la fenolftaleína, cuyo viraje está en el intervalo \( (8'2,10) \).
De esta manera, en el proceso de
valoración, cuando se alcanza este \( pH \) (
punto final), se presupone que se ha llegado a la
neutralización "completa" del ácido (
punto de equivalencia), lo cual nos permite hallar su concentración a partir del volumen de base usado.
\( (\ast ) \) Se toma como volumen de la disolución, aproximadamente, el volumen del disolvente (agua).
AÑADIDO:En resumen, que dependiendo del
ácido débil que queramos
valorar, es necesario saber su \( K_a \) para conocer aproximadamente el \( pH \) del
punto de equivalencia y así, elegir adecuadamente el
indicador; pero conocido esto a priori, luego, cuando se va a valorar un
ácido débil concreto, ya no es necesario el dato de \( K_a \), ya que se conoce el
indicador a utilizar.
Saludos