Hola

La frase resaltada la veo correcta, porque en su dominio (todo el plano salvo el origen) el denominador nunca se anula, por tanto es continua.
Pero luego la oración siguiente dice que se analiza el límite, y en la segunda imagen se llega a que y resalta "la función es discontinua evitable en (0,0)".
¿No era que en puntos donde la función NO está definida no tiene sentido preguntarse por la continuidad (o discontinuidad) de la función? Ya que el (0,0) no pertenece al dominio.
Es una pregunta muy básica pero al ver el problema, y dado que no es una función a trozos, me acordé del hilo del foro sobre el debate de la continuidad de una función.
Gracias y saludos