Hola, cuando evaporas agua de mar, para hacer en definitiva agua potable, debes hacer dos cosas, un recolectar el vapor y condensarlo, lo cual no es fácil, ni eficaz, ni eficiente hacerlo al aire libre si quieres que así se evapore, segundo al agua de mar deja un contenido de sal que hace estéril a la vida en la superficie que evapores, se deben eliminar residuos periódicamente, luego no es tan fácil como decir evaporo agua de mar para beber cuando la condenso, a escala domiciliaria bien te la puedes apañar, pero a escala comunitaria o industrial la cosa cambia, no solo por costos sino por impacto ambiental.
Existen varios proyectos para condensar vapor o niebla y nubes sobre laderas de montañas, pero para la escala de megaciudades, son demasiados pequeños.
Que si evaporas mas agua es mas probable que llueva, desde luego, el tema es que llueva donde tu quieres que llueva.
No creo que sea la arena seca el mejor medio para evaporar, cuanto mas superficie y menor espesor tanto mejor, pero si se confina el agua en la arena mojada y el aire no tiene acceso el proceso se ralentiza, los evaporadores y enfriadores funcionan parecido en su interior se colocan piezas con geometría irregular a granel estas por su forma no se apilan por gravedad , son tipo montura de caballo, que maximizan superficie entre aire y agua, y deben tiene cualidades antiadherentes , el proceso regularmente debe tener ciclos de producción, autolimpieza y mantenimiento, pero reitero estas cosas no son nada baratas de instalar y mantener.
Saludos
