Bueno, pues ya que estoy voy subir la conclusión a la que he llegado para zanjar esto y por si a alguien le interesa:
El cuerpo de descomposición de P es, finalmente: \( L=\mathbb{Q}(\sqrt[ 3]{3},i\sqrt[ ]{3}) \)
El grupo de Galois \( \mathcal{G}(L/\mathbb{Q}) \) me ha salido que es: \( \{Id,\sigma,\tau,\sigma\tau,\sigma\sigma,\tau\sigma\} \)
Donde \( \tau \) representa la conjugación compleja y \( \sigma \) deja fijas las raíces de \( x^2+3 \) y permuta las raíces de \( x^3-3 \) de la siguiente manera:
\( \sigma(\sqrt[ 3]{3})=\sqrt[ 3]{3}\left(-\displaystyle\frac{1}{2}+i\displaystyle\frac{\sqrt[ ]{3}}{2}\right) \)
\( \sigma\left(\sqrt[ 3]{3}\left(-\displaystyle\frac{1}{2}+i\displaystyle\frac{\sqrt[ ]{3}}{2}\right)\right)=\sqrt[ 3]{3}\left(-\displaystyle\frac{1}{2}-i\displaystyle\frac{\sqrt[ ]{3}}{2}\right) \)
\( \sigma\left(\sqrt[ 3]{3}\left(-\displaystyle\frac{1}{2}-i\displaystyle\frac{\sqrt[ ]{3}}{2}\right)\right)=\sqrt[ 3]{3} \)
Entonces \( \mathcal{G}(L/\mathbb{Q}) \) tiene cuatro subgrupos no triviales:
\( M_1=\{Id,\sigma,\sigma\sigma\} \)
\( M_2=\{Id,\sigma\tau\} \)
\( M_3=\{Id,\tau\sigma\} \)
\( M_4=\{Id,\tau\} \)
Entonces, por la teoría de Galois, los cuerpos fijos de cada uno estos cuatro subgrupos de automorfismos son los cuerpos intermendios de \( L/\mathbb{Q} \), que serían:
\( \mathbb{Q}(i\sqrt[ ]{3}),\mathbb{Q}\left(\sqrt[ 3]{3}\left(-\displaystyle\frac{1}{2}+i\displaystyle\frac{\sqrt[ ]{3}}{2}\right)\right),\mathbb{Q}\left(\sqrt[ 3]{3}\left(-\displaystyle\frac{1}{2}-i\displaystyle\frac{\sqrt[ ]{3}}{2}\right)\right) \) y \( \mathbb{Q}(\sqrt[ 3]{3}) \)
Espero que esté todo bien, aunque, francamente, me ha sorprendido que el segundo y el tercero no sean el mismo cuerpo.
Saludos.