Muchas gracias, si comprobe que había copiado mal el signo, había puesto un menos en vez demás:
\( -1/4<x-3<1/4 \)
\( 11/4<x-3+3<13/4 \)
\( 11/4+4<x+4<13/4+4 \)
\( 27/4<x+4<29/4 \)
Propuse el 1/4 pero ya no me cierra porque cuando en el paso que sigue le voy a poner modulo al x+4 ambos números del intervalo están en positivo y no tendría mucho sentido ponerlo, en los ejercicios que he hecho anteriormente, hasta ese paso estaban ambos lados negativos y al ponerle modulo cambiaban a positivo, no sé si me explico de ahí es que surge mi duda desde ya muchas gracias, espero que puedan ayudarme, abrazo!