Se aprende mejor como uno mismo aprende mejor. Es decir, cada uno tiene su propio método. Personalmente, yo hago algo similar. Acostumbro primero a leer lo que voy a estudiar, y después, lo escribo en un papel, pues de esta manera, yo, proceso mejor la información. Después, suelo hacer mis propios apuntes de lo que he estudiado. Con las demostraciones trato de justificar cada paso que se da mediante en el papel palabras en vez de tener una mera imagen mental de la idea. A grandes rasgos así es como creo yo que se aprende mejor (opinión, obviamente, subjetiva).
Saludos.