Obviamente la solución bien echa es la de Fernando Revilla, pero el enunciado parece que realmente no pide que la solución sea tan "avanzada" para mi es un ejercicio que te dan cuando aprendes la definición de recorrido o algo así

En fin, el recorrido es el conjunto de todas las imagenes de todos los valores del dominio, o seria todo los valores que devuelve la función al tu darle todos los posibles valores a x, o simplemente \( \{ f(x) \mid x \in D \}=\{ y \in \mathbb{R} \mid \exists x \in D, f(x) = y \} \) donde \( D \) es el dominio
Luego para ver si un \( y=algo \) pertenece al recorrido, la misma definición del conjunto te la dice, encontrar un valor \( x \) tal que al hacer \( f(x) \), \( f(x) \) sea igual a ese valor \( y \)
1) Si \( y=3 \), ahora para ver si 3 esta en el recorrido, necesitamos encontrar un x tal que\( f(x)=y \) y en este caso queda \( f(x)=3 \), ahora como nuestra funcion es \( f(x)=\sqrt[ ]{3x-3} \) nos queda \( \sqrt[ ]{3x-3}=3 \) y aquí nos queda una ecuación a resolver donde al resolverla encontraremos ese \( x \) tal que f(x)=3 y si podemos resolver la ecuacion es decir encontrar ese x y da que \( f(x)=3 \) efectivamente entonces, 3 esta en el recorrido
Entonces \( \sqrt[ ]{3x-3}=3 \), elevamos ambos lados al cuadrado y queda \( 3x-3=3^2 \) luego \( x=\displaystyle\frac{9+3}{3}=4 \) entonces \( x=4 \)
Ahora solo falta verificar que \( f(4)=3 \) entonces \( \sqrt[ ]{3*4-3}=\sqrt[ ]{9}=3 \) y nos dio 3

Para los otros es lo mismo, pero notar que cuando \( y=-5 \) es imposible que este sea parte del recorrido, pues una raiz cuadrada nunca puede darte un numero negativo y en particular -5, o también puedes hacer el mismo procedimiento que hice y notar que el x que encontraras no verificara que \( f(x)=-5 \)