1) Probar: $$f(\emptyset)=\emptyset$$
Siempre se cumple: $$ \emptyset \subseteq{ f(\emptyset)}.$$ Falta ver: $$f(\emptyset) \subseteq{ \emptyset}$$
Sea $$y \in f(\emptyset)\rightarrow{ \exists{ x \in \emptyset} } \quad / \quad y=f(x)$$
Y de aqui como concluyo que $$y \in \emptyset.$$

2) $$\mathcal{P}(\emptyset)=\{ \emptyset \}$$
Por definicion: $$\mathcal{P}(\emptyset)= \{ A: A \subseteq{ \emptyset} \} \rightarrow{ A= \emptyset}$$
Por tanto $$\mathcal{P}(\emptyset)=\{ \emptyset \}$$ esta bien?