Pues hay muchas salidas laborales, por ejemplo:
Ecuaciones diferenciales: Puedes trabajar en institutos de biología, física, economía, ciencias sociales, psicología, medicina.
Álgebra: Puedes trabajar en instituciones de biología, computación, física, tráfico (aéreo, de carros, de información) o el gobierno.
Topología: Puedes trabajar en instituciones de biología, medicina.
Lógica: Puedes trabajar en instituciones de computación o robótica.
Y en general puedes trabajar de investigador en una universidad o instituto de investigación.
Dependiendo del país puede haber más o menos alternativas y también depende de grado tengas; una licenciatura podría valer casi nada comparada con un PhD.