La afirmación del problema es verdadera, veamoslo:
Como f:[0,1]-->[0,1] es continua y 1/2 no está en su imagen, está claro que debe ser f(x)>1/2 para todo x o bien f(x)<1/2 para todo x. (esto es porque la imagen de [0,1] debe ser otro intervalo cerrado y acotado)
En el caso f(x)>1/2 para todo x basta tomar x=0 y cumple el enunciado |f(0)-0|>1/2
En el caso f(x)<1/2 se toma x=1 y entonces |f(1)-1|=1-f(1)>1-1/2=1/2
Un saludo a todos.