Hola Alexander, bienvenido...
\( \displaystyle x-y=\left(\sqrt{x}-\sqrt{y}\right)\left(\sqrt{x}+\sqrt{y}\right) \)
...
Solo un comentario sobre esta factorización. Nota que, trabajando con números reales, el lado izquierdo de la ecuación
no nos impone restricciones mientras el lado derecha sí, solo admite valores positivos de "x" e "y". Es decir que no para todo x, y se cumple esa igualdad.
Mira este
\[ x+y=(x+2\sqrt{xy}+y)-2\sqrt{xy}=(\sqrt{x}+\sqrt{y})^2-\sqrt{4xy}=(\sqrt{x}+\sqrt{y}+\sqrt[4]{4xy})(\sqrt{x}+\sqrt{y}-\sqrt[4]{4xy}) \]
Esta última tiene el mismo problema que la tuya.Es entretenido y puede servir como una idea para poder simplificar otro tipo de expresiones, pero en este caso la expresión no se volvió más simple sino más compleja.
Saludos