Hola
Una idea:
Supongamos la ecuación de la trayectoria (x(t),y(t))
La velocidad en cada instante será el vector que une su posición hacia el (0,0) y de norma constante v, menos el viento:
\( (x'(t),y'(t))=(\displaystyle\frac{-x(t)v}{\sqrt{x(t)^2+y(t)^2}},\displaystyle\frac{-y(t)v}{\sqrt{x(t)^2+y(t)^2}})+(0,-k) \)
donde k es una constante representando la velocidad del viento.
Podría ser más cómodo pasar a coordenadas polares...
Saludos.