Je. Si te lees (y asimilas bien) todos los libros de Carlos Ivorra de algunos temas tendrás un nivel muchísimo más allá del máster mientras que otros temas que se dan en el grado ni los tocarás (así a bote pronto y hablando de memoria, diría que no hay nada sobre temas de matemática más aplicada como probabilidad y estadística, o teoría de grafos, por decir algunos).
En cualquier caso, y aunque los libros me parecen excelentes, creo que es muy mala idea que alguien que va a empezar a estudiar matemáticas de manera autodidacta (e imagino que con unos conocimientos previos no demasiado elevados) se dedique a leer esos libros. Por ejemplo, el libro de lógica matemática que estás leyendo es un libro dedicado a entender los entresijos de los fundamentos de las matemáticas y demostrar teoremas como los teoremas de incompletitud de Gödel, que son relativamente avanzados.
Si lo que te interesa es conseguir una base matemática del estilo de lo que se da en el grado, yo de ti empezaría con libros más sencillos, quizás mirando la bibliografía recomendada en los grados de las universidades españolas. Y sobre todo, intentaría conseguir libros que tengan bastantes ejercicios para practicar, que es algo que no tienen los libros de Carlos.
Si te ves con ánimo y con suficiente madurez matemática, una alternativa bastante más ambiciosa pero factible es leerte los tres libros de álgebra, geometría y análisis matemático de Carlos Ivorra, que se parecen bastante más a lo que se hace de esas materias en un grado de matemáticas (aunque en esos libros hay más material del que se llega a ver en el grado) y complementarlos con algunos libros de las partes más aplicadas. Una vez hayas hecho eso ya tendrás más claros tus gustos e intereses y sabrás por dónde tirar.
En cualquier caso lo que recomiendo es evitar de entrada los libros sobre lógica y teoría de conjuntos, a no ser que estés específicamente interesado en esos temas, claro.
