Hola
Otra forma es tener en cuenta que si \( -1<x,y<1 \) entonces:
\( x+1,y+1>0 \) y \( (x+1)(y+1)>0 \) de donde \( x+y>-(1+xy) \), es decir, \( \dfrac{x+y}{1+xy}>-1 \).
\( x-1,y-1<0 \) y \( (x-1)(y-1)>0 \) de donde \( (1+xy)>x+y \), es decir, \( \dfrac{x+y}{1+xy}<1 \).
Saludos.